ONE OFF

ONE OFF RETSINA 2024
Appellation Traditionnelle

ONE OFF limited edition by F Foivos Papastratis

Ένα φινετσάτο λευκό κρασί όπου το βορειοελλαδίτικο Ασύρτικο συνάντησε το ευβοϊκό ρετσίνι και ο Φοίβος Παπαστρατής με την Ελένη Κεχρή «συνομίλησαν» με μια φινετσάτη ρετσίνα .Μια premium νεανική , σύγχρονη έκφραση του παραδοσιακού κρασιού. Λαμπερό λεμονί χρώμα με αρώματα εσπεριδοειδών , λουλουδιών , βοτάνων . Στο στόμα ισορροπία με διακριτική λιπαρότητα , οξύτητα , μια διακριτική ορυκτότητα και συγχρόνως φρεσκάδα και δροσιά. Μακρά επίγευση. Ένα ιδιαίτερο κρασί που έχει τη θέση του δίπλα στα λευκά fine wines και σε εδέσματα που ξεπερνούν τις παραδοσιακές προσδοκίες .

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Τύπος: Οίνος Λευκός Ξηρός Ήσυχος Mονοποικιλιακός
Ονομασία κατά Παράδοση
Χρονιά: 2024
Αλκοόλ: 13%
Προέλευση: Γουμένισσα
Ποικιλία: Ασύρτικο 100%
Προέλευση ρετσινιού: Εύβοια
Μέγεθος Φιάλης: 750ml
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8.5ο -9ο C
Παλαίωση:5-6 Χρόνια
Πώμα: Φελλός
Ωρίμανση : 4 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια
Περιέχει θειώδη.