Μια φορά κι ένα καιρό ήταν ένα κτήμα στην Εύβοια, καταμεσής στο εύφορο Ληλάντιο πεδίο,
στην περιοχή. Αμπέλια, εκεί που βρισκόταν ο ιστορικός Ευβοϊκός αμπελώνας.
Ένα κτήμα που για σχεδόν δύο αιώνες, είναι το κτήμα της οικογένειας του πατέρα μου.
Μιας οικογένειας που δεν υπήρξε ποτέ αγροτική, αλλά που τα μέλη της -γιατροί, δικηγόροι,
φαρμακοποιοί, πολιτικοί- είχαν διαχρονικό σημείο συνάντησης και διακοπών
το κτήμα στ’ Αμπέλια.

Νομοτελειακά λοιπόν βρέθηκα κι εγώ εκεί από τα πρώτα καλοκαίρια της ζωής μου πριν 24 χρόνια.
Αγάπησα την παλιά αγροικία του 1892 που εξακολουθεί να είναι το σπίτι μας τα καλοκαίρια,
τις υπεραιωνόβιες ελιές μοναδικά γλυπτά της φύσης,
τις κυδωνιές, τα οπωροφόρα, το κοτέτσι με τα πουλερικά, μα πάνω απ΄όλα αγάπησα το αμπέλι.
Πριν καλά καλά περπατήσω βρέθηκα στον ληνό και δοκίμασα το γλυκό μούστο.
Έτσι μετά από ένα μικρό φλερτ με την Σχολή Καλών Τεχνών βρέθηκα στην οινολογία
και αφιερώθηκα στην μεγάλη μου αγάπη: το αμπέλι και το κρασί.

Μια φορά κι ένα καιρό ήταν ένα κτήμα στην Εύβοια, καταμεσής
στο εύφορο Ληλάντιο πεδίο, στην περιοχή. Αμπέλια, εκεί που
βρισκόταν ο ιστορικός Ευβοϊκός αμπελώνας.
Ένα κτήμα που για σχεδόν δύο αιώνες, είναι το κτήμα της
οικογένειας του πατέρα μου. Μιας οικογένειας που δεν υπήρξε ποτέ
αγροτική, αλλά που τα μέλη της -γιατροί, δικηγόροι,
φαρμακοποιοί, πολιτικοί- είχαν διαχρονικό σημείο συνάντησης
και διακοπών το κτήμα στ’ Αμπέλια.

Νομοτελειακά λοιπόν βρέθηκα κι εγώ εκεί από τα πρώτα καλοκαίρια
της ζωής μου πριν 24 χρόνια.Αγάπησα την παλιά αγροικία του 1892
που εξακολουθεί να είναι το σπίτι μας τα καλοκαίρια, τις υπεραιωνόβιες
ελιές μοναδικά γλυπτά της φύσης, τις κυδωνιές, τα οπωροφόρα,
το κοτέτσι με τα πουλερικά, μα πάνω απ΄όλα αγάπησα το αμπέλι.
Πριν καλά καλά περπατήσω βρέθηκα στον ληνό και δοκίμασα το γλυκό
μούστο. Έτσι μετά από ένα μικρό φλερτ με την Σχολή Καλών Τεχνών
βρέθηκα στην οινολογία και αφιερώθηκα στην μεγάλη μου αγάπη:
το αμπέλι και το κρασί.

Ασύρτικο και Μοσχάτο οι ποικιλίες του κτήματος, αξιοποιήθηκαν για πρώτη φορά επαγγελματικά,
από μια dream team οινολόγων και ο τρύγος του 2017 εμφιαλώθηκε σε έναν περιορισμένο
αριθμό φιαλών που βγήκαν στην αγορά με την φροντίδα της Trinity Wines.

Ασύρτικο και Μοσχάτο οι ποικιλίες του κτήματος, αξιοποιήθηκαν
για πρώτη φορά επαγγελματικά, από μια dream team οινολόγων και ο
τρύγος του 2017 εμφιαλώθηκε σε έναν περιορισμένο αριθμό φιαλών
που βγήκανστην αγορά με την φροντίδα της Trinity Wines.